na INLIS000000000059420 20231222031723 0010-1223000335 ta JIPDSUR ind rda Ardhia Deasy Rosita Dewi Formula optimum produk bakery dan pastry fungsional / Ardhia Deasy Rosita Dewi, Yayon Pamula Mukti, Melina, dan 8 penulis lainnya Cetakan Pertama, Juli 2022 v, 15 halaman : ilustrasi ; 23 cm CB-D13/2022-2038 978-623-6373-96-5 ind [23] 664.75 664.75 ARD f CB-D13/2022-2038 Surabaya : Direktora Penerbitan dan Publikasi Ilmiah Universitas Surabaya, 2022 rdacontent teks rdamedia tanpa perantara rdacarrier volume Mahasiswa, Dosen Teknologi pangan Yayon Pamula Mukti penulis Melina penulis JIPDSUR JIPDSUR